Aujourd’hui nous parlons d’un sujet très important qui nous concerne tous : le gaspillage alimentaire. Dans le soucis environnemental, social, économique et écologique, il est important de se pencher sur ce phénomène. En France, le gaspillage alimentaire représente 10 millions de tonnes de produits par an, soit une valeur commerciale estimée à 16 milliards d’euros
Aujourd’hui nous allons vous parler d’un dessert très apprécié en Afrique de l’ouest : le dèguè ou Thiakry pour certains. Il est présent lors des baptêmes, mariages… et est consommé au Mali, Sénégal, Burkina Faso… Qu’est-ce que c’est ? C’est un mélange de grumeau de petit mil et de yaourt. Le mil est une céréale
De la nourriture rose dans nos assiettes, c’est la nouvelle tendance food du moment. Pour les friands de beau et de bon, ceci est pour vous, vous allez pouvoir embellir vos assiettes avec cette magnifique couleur. Que ce soit en nourriture ou boisson le rose fait le plaisir des yeux mais aussi des papilles. Mais
Le Pho est essentiellement le plat emblématique du Vietnam, composé de nouilles de riz dans une soupe savoureuse à base de viande et de divers légumes verts, ainsi que d'un accompagnement de sauce de poisson ou de sauce chili. Un bol de base contient des tranches de bœuf ou des boulettes de bœuf avec des
La Saint Valentin approche et vous n’avez pas d’idée de cadeau pour votre copain/copine? Nous vous présentons une merveilleuse recette pour un cadeau “homemade” : Le Nama Chocolat. Il est temps de surprendre votre chéri(e) pour la Saint-Valentin cette année. Le chocolat Nama est un dessert japonais qui est lisse et moelleux, avec une texture
« Eat healthy » ou « manger sainement » sont des mots populaires de nos jours, qui représentent une nouvelle tendance pour mieux manger. Cette tendance est un style d’alimentation qui se concentre sur la qualité des aliments et non sur la quantité ainsi que le moment où vous prenez votre repas. Manger sainement vous
Aujourd’hui nous allons vous parler d’un fruit particulier : la clémentine. C’est en effet l’un des fruits préférés des français ! Ils l’adorent, et ce n’est pas pour rien. La petite histoire La clémentine a été découverte au tout début du XXe siècle, par le frère Clément, un religieux français agronome, installé en Algérie. Il
Dans quelques pays en Asie tels que la Chine, le Japon, la Corée, le Vietnam etc, le Nouvel An chinois est une fête traditionnelle très importante pour leur culture. Cette année, cette fête (qui s’appelle également Nouvel an lunaire) a eu lieu ce samedi 25 janvier. Mais durant cette période, savez-vous quelles sont les spécialités
Le concept de restauration à domicile séduit de plus en plus de gens sur le marché, car le concept présente de nombreux avantages. Réunions, séminaires, mariages, grandes occasions, aujourd'hui les personnes qui n'ont plus le temps de préparer à manger en grande quantité préfèrent faire appel à des traiteurs à domicile ou à des restaurateurs
Le plat Hawaïen healthy rempli de fraicheur : POKE BOWL Poke bowl fruité Depuis ces dernières années, la tendance est à la nourriture saine et bonne pour la santé, aussi appelée Healthy Food. Mais une des tendances est aussi de manger sain et le tout dans un bol. Ainsi est apparue en 2015 la tendance des
