Les tapas sont d’origine espagnole et font partie intégrante de cette culture. Ces petits amuse-bouches souvent composés de différents ingrédients sont servis en petite quantité , le plus souvent sous forme de verrine ou de toast. Des tapas en espagne il y’en a pour tous les goûts ! Vous y trouverez , les calamars frits
L’ile de Beauté connue mondialement pour ses paysages paradisiaques est aussi renommée pour ses spécialités culinaires.Et notamment pour sa charcuterie corse et son fameux figatellu, cette saucisse fraîche composée de viande et de foie de porc parfumée d’ail et d’épices.Vous connaissez aussi sans doute le lonzu, ce filet maigre de cochon corse, le traditionnel jambon
Dans la société de consommation actuelle, nous jetons très facilement ce que nous consommons, voire parfois, TROP facilement. Les conséquences sont désastreuses … Les chiffres le montrent, chaque année 10 millions de tonnes de nourritures sont jetées en France. De plus, selon la commission européenne 14% de ces déchets seraient générés par les restaurants, ce
Dans quelques mois ce sera déjà l’été , il est temps de prendre soins de notre silhouette. Chaque année c’est la même rengaine , une fois sortie de l’hiver , de toutes ces raclettes , de toutes ces tartiflettes, de tout ce fromage , on se regarde et on culpabilise. Mais cette année pas question
Ce biscuit, à la fois croquant et moelleux garni de pépites de chocolat, né au Etats-Unis en 1930 est un incontournable du moment. Les cookies, que ce soit, fourrés au nutella , au thé matcha , aux cranberries, au chocolat blanc et noix de macadamia ou pour les plus classiques cookies au chocolat ou aux
Les restaurants éphémères ou “pop-up restaurants”, sont des restaurants qui ouvrent pour une durée limitée dans le temps dans des endroits insolites, comme des galeries d’art , des cabanes , des appartements, mais aussi parfois dans des lieux tenus secret jusqu'à la dernière minute. Le phénomène s’est répandu dans les années 2000 en Australie et
Le burger emblème culturel de la malbouffe s’est invité depuis quelques années dans les cartes et les menus des restaurants traditionnels français, devenant ainsi un incontournable. Fini le steak surgelé des géants du fastfood et ses frites congelés, place au steak façon bouchère frais et ses frites maisons qui raviront vos papilles. Et il y’en
Le vent souffle, le soleil se couche tôt, il fait froid et les feuilles tombent : l’hiver est bel et bien là les amis. Je vous entends déjà marmonner, emmitouflés derrière votre écharpe vous cachant tout le visage, « Si seulement j’avais une boisson de saison pour me réchauffer » ! N’ayez pas peur cher lecteur, j’ai ce qu’il