L’ère dans laquelle nous vivons est synonyme de changement, d'innovation, et ce dans tous les domaines. La restauration n’y échappe pas. On crée sans cesse de nouveaux concepts en matière de cuisine, service et restaurants afin d’évoluer avec les habitudes alimentaires des consommateurs, les mentalités, les nouvelles technologies… Depuis quelques années, on observe la tendance
La pâtisserie française est connue et appréciée dans le monde entier pour sa gourmandise, ses pâtes (brisée, sablée, feuilletée, à choux…) et ses crèmes (pâtissière, au beurre, mousseline, diplomate…). Pour réaliser un bon dessert à la française, il faut en général une bonne dose de sucre, de beurre et de savoir-faire. Les pâtisseries françaises par
Le sucré salé c’est soit une symphonie des saveurs soit une vraie cacophonie, il faut réussir à trouver le juste milieu pour qu’un goût ne l’emporte pas sur l’autre. On connaît le sucré salé comme une des bases de la cuisine asiatique, notamment avec le fameux canard laqué. Même si le sucré salé semble récent,
La conscience environnementale se développe au sein de notre société. Les restaurateurs, conscients de cette nouvelle demande, ont répondu à celle-ci avec l’émergence de “restaurants éco responsables”. Qu’est ce que c’est ? Un restaurant éco responsable est un lieu qui se base sur le respect de la nature et de l’environnement. Les restaurateurs adoptent le
Le Click and Collect, ou commande en ligne en français, existe depuis plusieurs années maintenant. Cependant, avec l’arrivée du Covid-19 et de toutes les complications qui s'ensuivent (confinements, couvre-feu, fermeture des restaurants et des bars…), la commande en ligne n’a cessé de progresser et de se démocratiser. On peut le constater rien qu’en observant le
Avec la situation actuelle liée au Covid 19, le mode de consommation dans les restaurants change et les professionnels du secteurs doivent s’adapter. Nous vous avions déjà parlé de Com-Advisor, le spécialiste de la E-réputation et des réseaux sociaux pour les restaurants. La start-up niçoise vient donc de faire un partenariat avec Flipdish, spécialiste de
logo Instagram Interview d'un spécialiste Nous avons demandé à Com-Advisor, l’agence spécialisée dans le community Management pour les restaurants de nous raconter des anecdotes sur Instagram dans leur métier ! Nous avions déjà parlé de cette agence dans un précédent article ! L’univers Food est très conséquent sur Instagram dans le monde : c’est une
Com-Advisor, leader du community management externalisé dans le sud de la France pour les restaurateurs et TripAdvisor annoncent la signature d’un accord de distribution. Com-Advisor, est une jeune Start-up niçoise qui gère depuis 2016 la e-réputation des restaurants dans le Sud de la France et continue son expansion. Avec des offres de community management pertinentes
A l’ombre sur une terrasse, sur le matelas d'une plage privée, ou en marchant au bord de mer, tout le monde aime consommer des jus de fruits ou des jus de légumes. Servi frais il reste un excellent énergisant et permet de se déshydrater, leurs mélangent fruités vous laisseront un goût savoureux. AVANTAGE ➤
Organisé pour la première fois en 1948 à Nice, il est l‘un des premiers à avoir acquis une importance internationale. Il se déroule chaque année à la l’opéra de Nice et au casino municipal de la place Masséna. Son festival de jazz Nice Jazz Festival Off : Les Niçois, Azuréens et Festivaliers sont invités
